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前面的文章中我们已经知道，骨质疏松是导致长辈爬楼梯膝盖酸痛的主要原因之一。现实生活中，年长者行动障碍的例子也时有耳闻，除了自然老化的因素外，许多症状皆与营养不足有关！其实只要补充足够的营养，就能对骨骼、关节健康有所帮助。来看看骨头健康的3大类营养。
蛋白质能够间接促进骨质代谢反应中的造骨作用。更有大型研究发现，蛋白质的摄取和延缓老年人的骨质流失有正面相关，足够的蛋白质有助于维护骨质健康。
富含蛋白质的食物有牛奶、乳制品、鸡蛋、鱼类、肉类、豆类。
虽然蛋白质对骨质健康有帮助，不过对于有肾脏功能障碍者，则必须限制蛋白质的摄取量。
人体有99%以上的钙分布在骨骼和牙齿中，已有证据显示，摄取足够的钙可以增加骨质密度、降低骨折的风险。
不过摄取过量的钙质可能会有抽筋、便秘的副作用，一般民众以每日不超过2500毫克为准。
一般含钙量丰富的食物，以牛奶、乳制品、干酪、沙丁鱼等含钙量较高，不过以东方饮食习惯来说，从食物中摄取的钙经常不足。
药师建议：适度补充钙片对发育中的儿童或青少年、年长者都有一定的帮助，因人体单次的钙吸收量有限，记得单次补充不要超过500毫克。
许多维生素对于骨质健康也具有正面影响，例如维生素B、Ｃ、Ｄ等等。
有助于新陈代谢及体内合成作用。
能促进胶原蛋白合成，也是维持骨质及骨骼健康的必须营养。
有助于钙质吸收，补充维生素D也能预防与改善骨质疏松。
有些时候关节酸痛是源自于身体的发炎反应，因此可以多摄取具有抗发炎、抗氧化作用的食物，有助于减少关节疼痛、促进健康。
如富含维生素C的柑橘类水果、奇异果、莓果类、十字花科蔬菜（花椰菜）；富含O-mega3的鱼类，如鲑鱼、鲔鱼、鲭鱼、秋刀鱼；另外洋葱、姜黄、洋葱、柠檬也都有优秀的抗发炎效果。
除了营养补充，运动对骨骼、关节健康也有帮助！适度的运动可增加骨骼及肌肉周边的血流量，维持肌肉弹性、增进骨骼强度，也能使关节周围组织更为强健，并维持软骨的健康，有助于关节炎疾病的恢复！
