网站地图 收藏我们 欢迎来到腿友之家官网!

腿友之家首颐堂旗下品牌

专注运动爱好者膝关节治疗与康复 髌骨软化、退行性关节炎、半月板损伤、韧带撕裂、滑膜炎

全国服务热线 400-877-0339 027-85875131

腿友之家 关节知识加油站

您的位置: 腿友之家 > 健康资讯 > 关节百科 >

平时的关节炎是指什么发炎,少吃5种食物就是在自救(中)

返回列表 来源: 关节炎 发布日期: 2020-02-03

前面的文章中,我们知道预防炎症,专家建议避免糖、高果玉米糖浆。对于关节炎患者来说,下面这些食物也要尽量避免。继续跟随小编看下去吧。

食物治疗炎症 

一、避免人工反式脂肪

烤面包、吐司时,大家很可能会加上被称为「玛琪琳」的「人造奶油」,让烤完的吐司香味四溢,这可说是面包店最经典的味道。而这个人造奶油其实是种氢化脂肪的「人造反式脂肪」。业者于不饱和脂肪里加进液态的氢,用来增加脂肪的稳定性,让食物保存久一点。

过去曾有人以为,人造奶油属于植物奶油,应该比动物性奶油还要健康。但现在我们知道,人造反式脂肪其实会带来更大的健康危害,容易引发全身的发炎反应。

例如,人造反式脂肪会引起发炎反应和增加疾病,发炎指数升高。人造反式脂肪还会减少血液中的好胆固醇,并影响动脉上皮细胞的功能,更容易让人产生心血管疾病。

薯条等油炸快餐、微波爆米花、袋装的饼干、蛋糕等都可能含有比较高量的人造反式脂肪,或你注意到加工食物标示着「不完全氢化植物油」,就有人造反式脂肪。目前台湾规定食品中不能使用不完全氢化油,每次买东西之前记得最好看一下标示,注意人造反式脂肪的含量比例。

二、避免加工肉品

加工肉品指的是香肠、培根、火腿、烟燻卤味、牛肉干、猪肉干等。这些美味的食物与新鲜肉品的不同是,在调理过程中会经历持续的高温,会让糖与蛋白质聚合,变成无法还原的物质,蛋白质失去正常功能,也难以被代谢,含有更多的「糖化终产物(Advanced glycation end products)」。

目前与加工肉品最相关的疾病就是许多名人因之死亡的「大肠癌」,ㄧ般认为与加工肉品会刺激大肠细胞,引起发炎有关。根据法国的研究,饮食中加工食品的比例每增加10%,死亡风险增加14%;也就是说,吃太多加工食品,与早死相关。因此,无论加工肉品多美味,还是要注意一下自己吃的份量,尽量也别常常吃啊!

人工反式脂肪、加工肉品也不利于身体健康,关节炎患者也要少吃。切记!


联系腿友之家

热门标签: 食物治疗炎症

腿友之家资讯中心

最新案例

咨询热线

400-877-0339