类风湿患者可以吃什么？这些食疗菜品可以收藏哦（上）

在人们患上一些疾病时，就会出现一些食物不能吃的情况，类风湿关节炎患者也有一些食物不能吃，但是本文，小编会为大家推荐一些食疗菜品哦，可以缓解疼痛，大家一起来看看吧。

1、白平鱼丁

【材料】平鱼250克,牛奶50毫升,鸡蛋清30克,清汤适量,自制猪油50克,葱段10克,醋5毫升,姜末和蒜各5克,盐3克,味精1克，料酒25毫升,玉米淀粉15克。

【用法】平鱼剔刺、去皮,洗干净,放在案板上,用刀切1.2厘米的方丁,放在碗中,用清水浸泡,变白后,去掉水,放入盐、鸡蛋清和玉米淀粉,抓匀上浆。将锅中放入500毫升水和少量的醋,点着火烧开后放入鱼丁,余2分钟左右后捞出,然后用凉水过一遍。将锅加热,放40毫升油,烧至七八成热时,放葱段和姜末爆香,然后放入少量的清汤和料酒,烧滚1~2分钟,取出葱段和姜片,放入鱼丁和盐,用小火烧,至汤汁稀少时,倒入牛奶,烧开后,将味精和剩余的料酒倒入,搅匀,最后用玉米淀粉勾芡,淋入蒜汁和少许油,翻匀即成。

【功效】祛风湿,强筋骨,散瘀血。有风湿疼痛、筋骨羸弱、腰膝酸软等症的患者可以经常食用。

2、冬瓜炖排骨

【材料】排骨、冬瓜各500克，取生姜1块,大料1个,盐5克,胡椒粉和味精各2克。

【用法】把排骨斩成小段,洗干净,将水分沥干;冬瓜去皮后,适当切成块,生姜用刀拍破切块。先把排骨放在盛有开水的锅中烫5分钟之后,捞出来用清水洗干净。然后将排骨、生姜、大料放入1500毫升的清水中,用旺火烧沸,再用小火炖1个小时,放入冬瓜,继续炖20分钟,加盐、胡椒粉和味精调味即可。

【功效】舒经活络,化湿和胃。适用于筋脉拘急、关节不利、风湿痛、脚气肿胀等症的患者食用。

3、红豆鹤鹑羹

【材料】红豆50克,鹌鹑肉200克,适量肉汤,胡椒粉和味精各2克，料酒5毫升大葱5克,盐3克,姜10克。

【用法】用清水红豆洗净,把洗净的姜切成厚片,洗净大葱后切成长段。先把鹌鹑肉放入沸水内焯去血水,再用清水洗净。烧好锅,放入红豆、葱段、姜片、盐、料酒、胡椒粉,加入肉汤,用大火烧开,然后改用小火慢炖1个半小时,放入鹌鹑肉继续炖,直至鹌鹑肉烂,入味精调味,挑出姜、葱,即成。

【功效】健筋骨,除湿,解毒。对风寒湿痹症疗效显著。

4、杜仲爆腰花

【材料】杜仲15克,猪腰子400克,黄酒15毫升,豌豆淀粉10克，味精3克,酱油8毫升,醋5毫升,大葱和大蒜各5克,花椒3克,姜10克，盐5克,白砂糖10克,植物油20毫升。

【用法】洗净杜仲,加入水熬成50毫升浓汁,同豌豆淀粉、黄酒、酱油、味精和白砂糖兑成芡汁。猪腰切两半,切成腰花。洗净大葱、姜、蒜,姜、蒜切成片,葱切成段。妙锅烧热,倒入植物油烧热,放花椒、腰花、葱、姜和蒜,快炒,沿锅倒醋和芡汁,翻炒均匀。

【功效】强筋骨,壮腰温阳。适合风湿性关节炎男性患者。

5、土豆木瓜烧肉

【材料】土豆100克,木瓜30克,猪瘦肉300克,料酒10毫升，葱段10克,姜片5克,盐3克,油适量。

【用法】土豆去皮,洗净,切块;木瓜洗净后切薄片;猪瘦肉洗净后切块。烧热炒锅,加油烧至六成热,放入葱段和姜片爆香,再放土豆块、木瓜片和猪瘦肉块、料酒炒至变色,添少许汤,烧熟后加入盐。

【功效】舒经活络,缓解风湿痛和关节不利。

以上就是小编为大家整理的类风湿关节炎食疗菜品了，是不是看起来很有食欲？大家可以酌情尝试哦，希望大家都能有健康的身体和好心情。

（小梦）