膝关节退化性关节炎，吃这些食物最好！

根据统计，50岁的人有膝关节退化的比例大约三成，60岁比例激增到六成，到80岁就几乎是百分之百了。女性发生的机会约是男性的两倍，同时也有愈来愈多早发性退化性关节炎的案例出现。

一、原因

膝关节退化的原因除了遗传、老化等不可改变因素外，主要来自于下列几个因素：

关节过度使用与磨损、体重过重、长期熬夜、姿势不良的生活型态、曾经骨折、开刀，或是韧带受伤的伤害，还有营养不均衡。简单地说，如果膝关节先天不足，后天又失调，日也操、瞑也操，膝盖就会退化得比别人快。

膝关节位于人体的大腿与小腿之间，是由股骨（大腿骨）、胫骨（小腿骨）以及髌骨（膝盖前方的小型骨）所构成，实际上包含了两个关节：

1、胫骨─股骨关节

2、髌骨─股骨关节

这两个关节如果长期承重，就有可能因为软骨磨损而演变成退化性关节炎。

二、食疗建议

抗发炎吃大蒜、洋葱、柠檬，避开精制糖、饱和脂肪。

为了对抗和管理关节发炎，马里兰大学医学中心特别建议食用大蒜、洋葱、巴西里、水田芥（西洋芹）、芹菜、柠檬等具有抗发炎效果的食材，另外也应该多吃新鲜蔬果、全谷类、豆类、家禽类的瘦肉、冷水鱼，以及健康的油脂来源如橄榄油、坚果、种子及酪梨。

有些食物会造成身体发炎，使关节疼痛加剧，也无法帮助身体制造新的组织。因此，美国注册营养师建议，饮食中应避免精致的碳水化合物（白面粉制品）、白米饭、含糖食物及饮料，以及富含饱和脂肪的肥肉或全脂乳品。

退化性关节炎，吃这个最好：

1、维生素C：柑橘类水果、奇异果、莓果类、甜椒、十字花科蔬菜（如花椰菜）

2、维生素D：富脂肪的鱼类、奶类及乳制品、鸡蛋、豆浆、菇类

3、瘦肉类蛋白质：鸡肉、鱼肉、草饲牛肉、火鸡肉、有机鸡蛋

4、每天喝6～8杯的水

上文中提到的食物，对于预防退化性关节炎，非常有效。赶快收藏起来吧。